菜の花と豚肉のオイスターソース炒め
作り方
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1
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菜の花とにんじんをサッと洗う。
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2
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菜の花は5cm位に、にんじんはいちょう切りに切る。
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3
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フライパンに油をひき、豚肉を焼いて火が通ってきたら野菜を入れ炒める。
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4
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野菜がしんなりしてきたら調味料を加え、炒め合わせ、少し蓋をして火を通し完成。
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コツ・ポイント
<1人分の目安栄養量>
エネルギー 266kcal
たんぱく質 18.9g
脂質 18.5g
炭水化物 9.0g
塩分 1.8g
エネルギー 266kcal
たんぱく質 18.9g
脂質 18.5g
炭水化物 9.0g
塩分 1.8g
このレシピの生い立ち
<栄養だより 2023年11月号掲載>
独特のえぐみが苦手な方は一度茹でて調理すると、えぐみが和らぎます。
独特のえぐみが苦手な方は一度茹でて調理すると、えぐみが和らぎます。