米粉でサクサク唐揚げの画像

Description

頂いた米粉を使って唐揚げを作ってみました。

材料 (2人前)

1枚
塩コショウ
少々
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★にんにく(チューブ可)
2cm
★しょうが(チューブ可)
2cm
大さじ1
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って塩コショウを振る

  2. 2

    ポリ袋に鶏肉と★を全て入れてよく揉み込む
    ※30分以上漬けておくとより美味しい仕上がりになります

  3. 3

    別のポリ袋に片栗粉と米粉を合わせて振っておく

  4. 4

    2のポリ袋から3のポリ袋に移して片栗粉をつけます。
    ※余分な水分を入れないことで、カリカリに仕上がります

  5. 5

    揚げ油で5〜6分揚げれば完成

  6. 6

    写真

    今回使ったのはサクッ!お米の粉です

コツ・ポイント

洗い物を増やしたくなくて
ポリ袋で作りました。

このレシピの生い立ち

子供がサクサクな唐揚げが大好きなので米粉活用して作りました
レシピID : 7479532 公開日 : 23/03/20 更新日 : 23/03/20

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