冷麦でペッパーランチ
島手そうめん販売㈱
作り方
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1
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今回は当社の「冷麦麦作」を使用します。
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2
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冷麦は規定時間より短く3分間ゆで、流水で洗い水気をきります。
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3
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②にめんつゆ(3倍濃縮)を小さじ2回しかけ、全体にいきわたるように混ぜます。
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4
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牛肉は食べやすい大きさに切ります。コーンは水分をきり、ネギは小口切りにします。
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5
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熱したフライパンにごま油を入れ牛肉を炒めます。
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6
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牛肉にある程度火がとおったらお好みやきソース小さじ1、焼肉のタレ大さじ1、塩こしょうで味を調えます。
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7
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⑥にコーンを入れます。
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8
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ごま油をひいたスキレットに一人分の冷麦を入れ、全体に火が通るまで炒めます。
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9
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⑧の上に⑦を一人分の分量をのせ、ねぎをのせます。
最後にブラックペッパーをまわしかけて完成！
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コツ・ポイント
お肉の味付けにお好み焼きソースをプラスすることでコクのあるまろやかな味わいになります。
このレシピの生い立ち
大人も子供も大好きなペッパーランチをアレンジしてみたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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島手そうめん販売㈱
