レンジで出来る米粉と豆腐のもっちもちパン

レンジで出来る米粉と豆腐のもっちもちパンの画像

Description

米粉活用!
イーストで作ると時間がかかるから敬遠しちゃう…そこでレンジですぐ出来ちゃうもっちもちの米粉パンです!

材料 (ミニサイズ4個分)

150g
小さじ1/4(1.5g)
10g〜20g

作り方

  1. 1

    絹豆腐をホイッパーで滑らかになるまで混ぜる

  2. 2

    滑らかにした豆腐に米粉、塩、水を入れて、滑らかになるまで混ぜる
    ※甘くしたい場合は15〜20g甘味料(液体以外)入れる

  3. 3

    ベーキングパウダーを入れしっかり混ざる

  4. 4

    手に水をつけて、生地を4分の1程度取り、丸めていく
    とても柔らかい生地なので手に水をつけながら丸めて行く

  5. 5

    お皿にクッキングシートを乗せて丸めた生地をお皿の端に並べて行く

    ※火通りを良くするため

  6. 6

    600wで2分レンジし、お皿を反転し更に600wで1分半レンジして行く
    出来上がり〜!

  7. 7

    ※表面がまだ白っぽく生焼けだったら、その生地だけを600w10秒づつレンジして行く!

コツ・ポイント

しっかり冷ましてからが食べ頃です^_^
暖かいうちはネチっとします

生地が柔らかい生地なので丸めるのが少し大変な場合は米粉を振りかけて4等分にカットしても大丈夫!

このレシピの生い立ち

短時間でグルテンフリーのヘルシーなパンが食べたい!そんな思いからレンジで出来るパンを作りました!
YouTubeでこのレシピをアップしてますので良ければご視聴下さい

https://youtu.be/j3_5FqzvgSg
レシピID : 7479820 公開日 : 23/03/20 更新日 : 24/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (10人)
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☆ERI0702☆
ちょっと早起きできた朝にパパッと作れてもっちりおいしいお手軽パン✨グルテンフリーでシンプルな味付けでおいしかったです!
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arepo
シリコンバッグで半量、600W2分半。レンジ出したてでもふわもちに仕上がりました!

作って頂きありがとうございました!サンドイッチに出来そうな形ですね!野菜やベーコン挟んで食べたら美味しそうです^_^

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えみらくる
ココアパウダー入りで。もちもち美味しくて食べ過ぎました!また作ります。

コメントありがとうございます!ショコラパンとっても美味しそうですね!甘くしておやつぱんにしても良いですよね!

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クック407AYX☆
モチモチ食感とずっしりで1個だけでもかなり満足できます。グルテンフリーを目指してパンを控えていたので助かります。

コメントありがとうございます♪米粉って結構お腹に溜まって満足感ありますよね!グルテンフリーで健康的なパンなので安心^_^