ミカンのソース

ミカンのソース
冬にはみかん!いっぱい手に入ったら、少しだけソースにしてしまいましょ。ケーキやチキンのソース、炭酸で割ってジュースにしても。

材料 (2カップ弱くらい)

みかん
15個
砂糖
大15

1

ミカンは横半分に切り、次々に絞って鍋に入れます。果肉が出てきたら果肉も鍋に入れます。

2

砂糖大匙15を加え、あくを取りながら煮詰めていきます。15分くらい煮詰めればOKですが、煮詰めた分だけ味が濃くなりますのでお好みで。

3

綺麗に洗ったびんに入れて冷蔵庫へ。
私が作ってから1週間たっていますが、まだまだ持ちそうです。

コツ・ポイント

ただお砂糖を加えて煮詰めるだけの簡単ソースです。

このレシピの生い立ち

無農薬のおいしいミカンをたくさん頂いたので、悪くなっちゃう前に少しだけ手を入れました。
レシピID : 74800 公開日 : 03/01/06 更新日 : 03/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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06/12/21

First tsukurepo mark
写真

手軽においしくできました♪これならお肉料理にも合いそうですね!

orangehoney

遅くなってごめんなさい。レポありがとうございます!