米粉団子
むこうず
作り方
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1
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米粉に水を混ぜながら加えて、団子状にしていく。
（少し平らにした方が火が通りやすいです。）
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2
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多めの湯で5分ほど茹でる。
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3
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みりん、砂糖、しょうゆをフライパンに入れ、煮詰まってきたら火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
（固まりすぎ注意）
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4
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水で濡らした串に２を刺したら、網で焼き跡をつけ、お皿にあげたら3のたれをかける。
（好みで焼かなくても大丈夫です。）
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コツ・ポイント
焼かなくてもよかったな～という家族からの意見もありました。
このレシピの生い立ち
他の料理で茹でた時の食感が団子に似てたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
むこうず
