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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくの香がみじん切を入れてから点火。弱火で炒める。
にんにくの香がたってきたら、アミエビを加えて、弱火で炒める。
アミエビの色が少し変わったら、大きめに切ったトマトを加える。
炒めて、水を加える。
フタをする。
切ったホウレン草を加える。茹でたパスタを加える。塩、黒胡椒で味を調える。
お皿に盛る。