豚肉★ほうれん草&小松菜二刀流★すき煮

Name: 豚肉★ほうれん草&小松菜二刀流★すき煮
Ingredients: 豚肉 200g; ほうれん草 1/2把; 小松菜 1/2把; 豆腐 2パック; 椎茸（あれば）（冷凍キノコ） 5個; 米油 小さじ1; ※水 100cc; ※酒※きび砂糖 各大さじ1; ※醬油※みりん 各大さじ2; ※ニンニクチューブ 1センチ位

Description

1点で豪華に見える、メイン料理を10分で作りました!
何度も作りたくなるすき煮です★

元外交官夫人のレシピ

材料

200g

1/2把

1/2把

2パック

5個

米油

小さじ1

※水

100cc

※酒※きび砂糖

各大さじ1

※醬油※みりん

各大さじ2

※ニンニクチューブ

1センチ位

作り方

1

米油を熱し、豚肉を炒める
2

ある程度火がとおれば、端に寄せる
3

ほうれん草と小松菜はラップしてレンジで1分半
ほうれん草だけ水に3分放つ
それぞれ4センチにカット
4

お豆腐も食べやすく大きめカット
冷凍キノコも入れる（あれば）

※を入れる
酒、水、きび砂糖、醬油、みりんの順がいい
5

ニンニクチューブも入れる
6

軽く煮立ったら出来上がり
7

冷めていく過程で味がしみる
8

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ほうれん草と小松菜が半端に余っていたので合せてしまいました。
見た目はほとんど一緒で見分けできませんが、旬の味がしっかりと感じられ、春を味わえました。

レシピID : 7481697 公開日 : 23/03/23 更新日 : 23/04/23

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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