米粉活用のテキトーグラタン

・玉ねぎ→薄切り
・ウインナー→お好みの大きさに切る

フライパンに油を敷き、1をしんなりするまで炒める。
塩胡椒を振る。コンソメをかけ、全体を混ぜ合わせる。

火を止め、米粉を入れて馴染むまで混ぜる

グラタン皿に移して、とろけるチーズをかける。
トースターでチーズに焦げ目がつくくらい火を入れる

※オリーブ油でパン粉がしっとりするくらい混ぜ合わせたものを、チーズと共にのせると食感が変わっておいしいです。