米粉活用　ちくわとカニカマの磯辺揚げ

カニカマをほぐしてマヨネーズで合える

ちくわを斜めに半分に切り、さらに縦に切り込みを入れる

2に1を詰める

4を3にまぶす。(付きにくい場合は少し竹輪を濡らす。または、4を少量の水で溶く)

フライパンで少し多めの油で焼く。
色が付いたら出来上がり。