鶏胸肉チャーシュー
tbldh0406
作り方
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1
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お湯を沸かし、卵を7分半茹でる
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2
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その間に、胸肉の皮を取り除き、フォークで刺し穴をあけジプロックに入れて、調味料を入れ揉み込み空気を抜いて締める
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3
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卵を取り出し、火を止めジプロックを入れて(ジプロックが完全に浸かる量のお湯)蓋をして45分放置。
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4
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好きな大きさに切りお皿に盛り完成
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コツ・ポイント
揉み込む時間、放置の時間がキーになります。
このレシピの生い立ち
チャーシューが食べたいとリクエストがあり作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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