甘さ控えめ米粉のレモンクッキー

ボウルにバターを入れ常温にする。
（電子レンジで30秒でもオッケー）

1にきび砂糖を入れ混ぜる。

卵黄、レモン汁、米粉の順に入れその都度混ぜる。

4を7mm〜1cm幅にカットして
クッキングシートにのせ、
170度で25分焼いたら完成。