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豚こま切れ肉は粗みじん切りにします
中火で熱したフライパンにバターを溶かし①を炒め色が変わってきたらシーフードミックス、ミックスベジタブルを入れます
塩コショウを振り中火のまま3分程炒めシーフードミックスに火が通ったらご飯、カレー粉、ケチャップを入れます
全体に味が馴染むように中火で炒め合わせたら火から下ろします
器に盛り付け完成