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混ぜるだけ簡単!米粉のチョコチップケーキ

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Description

米粉活用した、簡単なチョコチップケーキです！混ぜるだけで、もちフワなとっても美味しいケーキに♡工程も少くオススメです^^

材料 （18cmパウンド型）

卵
2個
砂糖
60g〜70ｇ
米油(お好みの食用油でOK)
40ｇ
牛乳
20cc
お塩
ひとつまみ
米粉
80ｇ
ベーキングパウダー
5g
サイリウム
10g
ココアパウダー
20ｇ
チョコチップ
50ｇ

作り方

  1. 1

    ボウルに卵と砂糖を入れよく泡立て器で混ぜる。そこに油と牛乳を加え、分離しなくなるまでしっかり混ぜる

  2. 2

    米粉とベーキングパウダー、お塩、ココアパウダーを加え再びしっかり混ぜる

  3. 3

    サイリウムを加え軽く混ぜたら、チョコチップを加え、軽く混ぜる

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180度で余熱したオーブで15分焼く

  5. 5

    15分たったら上からアルミホイルをかぶせさらに15分焼く

  6. 6

    粗熱がとれたら型から外しで完成です^^

コツ・ポイント

サイリウムは粉類の中で1番最後に入れてください！
お好みで上からココナッツパウダーやナッツを加えて焼いても美味しいです!
お砂糖の量は、普通の甘さだと60ｇ、少し甘めなのが好きな方、プレゼント用には70gをおすすめします^^

このレシピの生い立ち

米粉特有のもちもち感に、サイリウムを加えてよりふわもちなケーキに♡すぐできておやつや朝ごはんにもピッタリです！
レシピID : 7484247 公開日 : 23/03/26 更新日 : 23/03/26

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混ぜるだけ簡単!米粉のチョコチップケーキ
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