ささみと三つ葉のサラダ

酒大さじ１と水（ささみが隠れるくらいの量）を沸騰させる。ささみを入れる。3分弱火で煮る。

三つ葉は3cm長さに切る。長ネギも薄く切る。

醤油とお酢とごま油でドレッシングを作る。