米粉で紅茶ケーキ
Description
外はかりっと中はふわふわの甘さ控えめの紅茶ケーキです。米粉で混ぜるだけで簡単に出来ます。米粉活用
材料
(18x18 スクエア型1台分)
作り方
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1
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米粉とベーキングパウダーをジップロックに入れ振り混ぜる
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2
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ボールに☆印を入れ良く混ぜる
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3
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オープンを180℃に温めておく
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4
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②に①を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる
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5
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クッキングシートを引いた型に流し入れる
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6
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180℃のオーブンで20分焼き、竹串を指し何もついてこなければ出来上がり
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コツ・ポイント
袋で粉を混ぜ合わせるので洗い物が少なくてすみます。後は混ぜて焼くだけです。
甘さは控えめです。
甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの子でも食べれるように考えました