耳まで美味しい！家の食パン
Description
牛乳がなくても！薄力粉がなくても、バターが少なくても！
耳まで美味しいパン・ド・ミのような食パンです。
耳まで美味しいパン・ド・ミのような食パンです。
ミルキーヒロコ
材料
（1斤）
インスタントドライイースト
3ｇ（食パンコース・タイマー）
インスタントドライイースト
4ｇ（早焼きの場合）
バター
１０ｇ
塩
４ｇ
砂糖
１０ｇ
１０ｇ～12g
２００ｇ
２７０ｇ
２００ｇ
作り方
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1
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HBにバター、塩、砂糖、練乳、水を入れる。
水を先に入れるのは強力粉が多く入ってしまった時にスプーンで取りやすいから
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2
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強力粉を入れたら食パンコース（4時間）、焼き色「淡」にセット。
レーズン、クルミなどを入れるならレーズン入れに。
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3
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レーズン（５０ｇ）
シナモンを5振りくらい入れてシナモンレーズンも美味しいです！
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コツ・ポイント
味の決め手は練乳だと思います。
時間のある時はタイマーを4時間以上先でセットしてください。出来が違います！
食パンコース（4時間）をお勧めしますが、もし時間がなくて早焼きの場合はドライイーストを４ｇで焼き色を普通で設定してください。
時間のある時はタイマーを4時間以上先でセットしてください。出来が違います！
食パンコース（4時間）をお勧めしますが、もし時間がなくて早焼きの場合はドライイーストを４ｇで焼き色を普通で設定してください。
このレシピの生い立ち
パン焼き機で、もう数えきれないくらいの食パンを焼いてきて研究していました！
よく膨らむけど内蓋にくっつかず、焼き縮みなく材料はシンプルに。
耳も美味しくサックリしながらもしっとり生地。理想を追求して？たどりついた安定の配合です。
よく膨らむけど内蓋にくっつかず、焼き縮みなく材料はシンプルに。
耳も美味しくサックリしながらもしっとり生地。理想を追求して？たどりついた安定の配合です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミルキーヒロコ
