ごはんが進む！鶏の照り焼き♡
たてえり。
作り方
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1
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下準備をします！
しょうがは薄切りに♪
●を混ぜ合わせ、しょうがをいれておく♪
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2
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しいたけは軸を切り落とす♪
ししとうはヘタをとって竹串で穴をさす♪
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3
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鶏肉は余分な脂を切り落とし、一口大くらいにカット♪
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4
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薄力粉をまぶす♪
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5
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フライパンに油(分量外)をいれて、皮面から焼く♪焼き色ついて皮がパリッとなるまで焼く♪余分な油はキッチンペーパーでふく♪
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6
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①のタレを流し入れる♪
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7
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皮面を上にして煮る♪
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8
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たれが沸き立ち、細かい泡がぶくぶくと出てきたら、しいたけを加えて煮る♪
鶏肉は取り出しておく♪
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9
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タレが濃くとろっとなってきたら、鶏肉を戻し入れる♪
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10
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しょうゆとししとうを加えて軽く煮て、全体にタレを絡ませる♪
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11
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
⑧の工程がとっても大事！焦げないように注意して。
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉、大好きな照り焼き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たてえり。
