野菜たっぷりプルコギ
火サス食堂
作り方
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1
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にんにく、りんごは
摩り下ろし、野菜、肉を切って準備しておきます。
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2
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★を全てボウルに混ぜいれ、それに肉、水菜を除いた野菜を入れて15分程度漬け込みます。
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3
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フライパンに2を入れ、水分がほとんどなくなるまで炒め煮します。
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4
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火を止めてからバターを一かけ落とし、ぐるっと混ぜ合わせてからお皿に盛って完成です。食べる直前にいりごまも振ってください！
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コツ・ポイント
唐辛子を入れても、りんごで辛さが中和されて
いるせいか甘めな仕上がりです。
いるせいか甘めな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
韓国料理のお店で教えてもらったレシピが
ベースです。最近、野菜不足かな～？と
思ったときに作ります。最後にからめたバターが
美味しい☆
ベースです。最近、野菜不足かな～？と
思ったときに作ります。最後にからめたバターが
美味しい☆
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