米粉で簡単!卵不使用のクレープ!の画像

Description

米粉活用!しかも卵も使わない、簡単なクレープです!デザート系だけでなくウインナーなどのおかずもおすすめです!

材料 (7~8枚くらい)

お米の粉 お料理自慢の薄力粉 450g
100g
砂糖
大さじ2
ひとつまみ
200㏄
油(生地用)
大さじ1
油(焼く用)
適量

作り方

  1. 1

    ボールに米粉、砂糖、塩を入れて混ぜます。
    混ぜたら、牛乳、油の順に入れて混ぜます。

  2. 2

    写真

    中火で熱したフライパンに油を少し入れて、キッチンペーパーで伸ばしたら、お玉半分くらいの量の生地を入れます。

  3. 3

    ふつふつして、焼き目がついたらひっくり返します。両面焼き目がついたらお皿に移します。残りも同様に焼いていきます。

  4. 4

    お好みのトッピングをのせたり、巻いて完成!
    ウインナーやチーズといったおかず系もおすすめです!

コツ・ポイント

薄く焼くのは出来る範囲で大丈夫です!少し厚くなってしまっても、よりもちもちでそれはそれで美味しいです!
今回は品薄の卵を使わなくても作れるレシピです!

このレシピの生い立ち

最近、休みの日にクレープを作ることがあるが、卵が高くて、なかなか使うのもなぁと思ってたところ、米粉でやろう!と思い、レシピを作りました!
卵なくても、もちもちしてておいしいです!!
レシピID : 7485818 公開日 : 23/03/26 更新日 : 23/03/26

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