簡単♡抹茶のシフォンケーキ
ひろこごはん
作り方
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1
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材料はこんな感じ。卵黄にサラダオイルもう入ってます。
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2
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卵黄に砂糖半量とサラダオイルを入れて白っぽくなるまで混ぜます。さらに牛乳を入れて混ぜてください
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3
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2に抹茶と薄力粉、ベーキングパウダーを2度振るったものを入れて混ぜます。
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4
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卵白を泡だてます。
砂糖は3回に分けて入れましょう
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5
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ツヤが出て、ツノが立つまで泡だてしっかりしたメレンゲを作ってください
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6
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2に5を入れて極力泡を潰さないように満遍なく混ぜます。
ボールの底に溜まりやすいので、下からすくってください
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7
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型に流し入れます。100均の紙のものが便利です
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8
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焼き上がりました！
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9
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ワインの瓶に逆さまにして冷まします
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10
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冷めたらラップをしてしっとりさせてください。
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お皿の上で、そっと型を破いて外します。
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溶けない粉糖やいちごで見た目もバッチリ
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断面は鮮やかな抹茶色です♪
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コツ・ポイント
粉は2回振るうこと、メレンゲをしっかり泡だてください。
このレシピの生い立ち
お抹茶が家にあったので、いつものシフォンケーキにプラスしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひろこごはん
