米粉活用 イワシの唐揚げ
Description
イワシを丸ごと揚げた唐揚げです。米粉とコーンスターチを使ってサクッと仕上げてます。
hayakawa21
作り方
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1
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イワシを用意。冷凍のものを使いました。
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2
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袋等にイワシ、粉を入れて振る。まんべんなく粉をつける。
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3
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油を熱し、高温でカラッと揚げる。170度くらいで浮かんでくるくらいまで。内臓が爆ぜるので注意。
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4
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油を切って塩を振りかけ完成！
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コツ・ポイント
油のハネには注意！
このレシピの生い立ち
米粉活用レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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