かぼちゃのチーズケーキ風バイトの画像

Description

ぱくっと食べられる水切りヨーグルト入りのひと口かぼちゃボールです。

材料 (7個分)

200ℊ
水切り豆乳ヨーグルト
30ℊ
生カシューナッツ(アーモンドパウダー)
20ℊ
メープルシロップ
大さじ1/2
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1
10ℊ+コーティング用

作り方

  1. 1

    カシューナッツはミルなどで粉砕する

  2. 2

    かぼちゃは皮を取り加熱し、マッシャーでつぶしてなめらかにする

  3. 3

    2が冷めたら残りの材料を加えて混ぜる

  4. 4

    バットにココナッツファインを広げ、ひとつずつ丸めた2を転がす

コツ・ポイント

分量は目安です。かぼちゃの水分量などによっても変わってくるので、必要に応じて調整してください。甘さ・酸味控えめなので、お好みで増やしてください。

このレシピの生い立ち

余った水切りヨーグルトで何を作ろうか考えていたときに思いつきました。
レシピID : 7486212 公開日 : 23/08/01 更新日 : 23/08/01

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