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ナン　焼き比べテスト

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Description

美味しくナンを焼きたかったのでテストです

材料

薄力粉
100g
強力粉
100g
砂糖
小さじ1
ドライイースト
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
ぬるま湯
120cc
塩
小さじ1/2
 
ヨーグルト
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    薄力粉と強力粉まぜ
    砂糖
    ドライイースト
    オリーブオイル
    ぬるま湯
    塩を入れよくこねる

  2. 2

    ラップをして30分寝かせ
    発酵させる

  3. 3

    写真

    四等分に分ける

  4. 4

    グリルを熱して
    その間に引き伸ばしナンの形に
    4から5分焼く。。。左側

  5. 5

    分けたタネにヨーグルトを混ぜ
    フライパンで蒸し焼き
    裏返して粉っぽさが無くなるよう焼く。。。右側

コツ・ポイント

グリルで焼けるレシピを参考にしましたが
ヨーグルトを加えるとふわっとフライパンで焼けました

このレシピの生い立ち

備忘録
レシピID : 7486576 公開日 : 23/03/27 更新日 : 23/03/27

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ナン　焼き比べテスト
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