野菜たっぷり米粉でチヂミ
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作り方
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1
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玉ねぎは薄めにスライス、ニラは2cmくらいにカット
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2
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米粉と卵、塩、お水をボールに入れ 良く混ぜて から 玉ねぎ、ニラ、桜エビを入れて 全体を混ぜる
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3
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フライパンに油を入れ熱し 生地の半量を入れ なるべく丸く平たくなるようにしながら 焼く
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4
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裏側もヘラやフライ返しなどで ギューッと押しながら焼き、完成
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5
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お醤油、お砂糖、酢、ごま油、豆板醤を入れて混ぜ お好みで白ゴマを入れてね！
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コツ・ポイント
米粉を使って野菜たっぷり グルテンフリー！
辛い物も好きだから、糸唐辛子をチヂミに乗せて
タレにも 豆板醤入れたよ！
辛い物も好きだから、糸唐辛子をチヂミに乗せて
タレにも 豆板醤入れたよ！
このレシピの生い立ち
米粉のモッチリ感が大好きなのと 野菜＆辛いもので食欲UP! 春休みの息子のお昼ご飯になりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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