紫米紅豆牛奶粥(黒米と小豆のミルクお粥)

紫米紅豆牛奶粥(黒米と小豆のミルクお粥)の画像

Description

台湾で愛される甘いお粥、紫米紅豆牛奶!こちらは前投稿した台湾の人気スイーツ「地瓜圓(さつまいも団子)」のアレンジレシピ!

材料 (6人分)

1カップ
1カップ
9カップ
氷糖
適量
適量

作り方

  1. 1

    小豆、黒米を3時間浸水させる。

  2. 2

    内鍋に水を入れ、外鍋に水1.5カップ入れ、スイッチONにする。スイッチ上がったら2時間程度保温状態のままで蒸す。

  3. 3

    出来上がったら蓋開けて好きな甘味の量の砂糖を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    粗熱を取って冷蔵庫に入れて冷やす。冷やしたお粥にミルクを入れ、完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スイーツはもちろん、夜食や小腹がすいたときにもぴったり!黒米のプチプチとした食感がおいしく、さらに小豆と牛乳で栄養もたっぷり。大人も子供もおいしく食べられますよ♬
レシピID : 7486820 公開日 : 23/03/27 更新日 : 23/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート