米粉で鶏の唐揚げ
くろぼうっち
作り方
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1
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鶏肉は一口大に切り、塩コショウ、生姜、にんにく、しょうゆを入れてよくもみ込み10分くらい置きます。
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2
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1へたまごを割り入れてよくもみ込みます。片栗粉、米粉を入れてよく混ぜながらもみ込みます。
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3
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フライパンに油を入れて180℃に温めて2を入れて揚げていきます。油が切れたらお皿に盛り付けて完成です(*^_^*)
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コツ・ポイント
衣に片栗粉と米粉を使い外はさっくり、中はしっとりとできあがります！
このレシピの生い立ち
米粉を頂いたので米粉を使った唐揚げに挑戦してみたら、さっくりしっとりとおいしくできあがりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
