鶏のオーブン焼 葱のお酢ソースの画像

Description

お酢と葱がタップリ入ったソースで食欲増進♪

材料 (2人分)

1本
鷹の爪
1本~
塩コショウ、片栗粉
適量
☆やさしいお酢
100mℓ
☆醤油
100mℓ
☆酒
大さじ2
☆さとう
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鳥に塩コショウして、片栗粉を軽くまぶしてヘルシオに入れます。予熱なしのウオーターオーブンで15分焼きます。

  2. 2

    写真

    葱1本と鷹の爪を小口切りします。
    フライパンにごま油大さじ1を熱して葱と、鷹の爪を炒めます。

  3. 3

    写真

    葱がしんなりしたら
    ☆を混ぜ合わせたものを2に投入します。
    ひと煮立ちしたらソースの完成です。

  4. 4

    写真

    焼きあがった鳥を食べ易い大きさに切って、3のソースをかければ出来あがりです。

コツ・ポイント

やさしいお酢は普通のものよりマイルドなので、もし普通のお酢で作る際は砂糖を足すか、蜂蜜を足すといいかもしれません。
ヘルシオをお持ちで無い場合、普通のオーブンで鳥を焼くか、フライパンで多めの油を使用して揚げ焼にしてもOKです。

このレシピの生い立ち

やさしいお酢のモニターに当選したので考えてみました。
レシピID : 748754 公開日 : 09/03/02 更新日 : 09/03/03

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