ホットケーキミックスドーナツ
Description
ホットケーキミックスを使った少ない材料で作れる揚げドーナツです。
OkuSama18
材料
作り方
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1
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牛乳150mlと生卵１個をしっかり混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを入れてムラなく混ぜる。
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2
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ドーナツメーカーに生地を流し込む。
※小さいので取っ手に生地がついたりします。
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3
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フライパンに油を入れて、180℃まで温める。
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4
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ドーナツメーカーで生地を絞り出し、生地がふわっと出たところで、レバー戻すと生地が油に落ち、揚がり始める。
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5
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両面を程よく揚げたら、油切り網などに乗せて、油を切る。
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6
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揚げ加減の断面はこんな感じ。
食感は、さっくりして空気も入って、程よい甘さです。
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7
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使用したホットケーキミックス
日清製粉 極もち
１袋で８個以上作れます。
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8
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使用したドーナツメーカー
クリスタル ドーナツメーカー
株式会社 タイガークラウン
amazonで購入
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9
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タイガークラウンのドーナツメーカーは、分解もかんたんで、ぬるま湯で隅々まで清掃出来ます!
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10
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生地を緩めに溶いて穴を塞いで揚げ、切れ目を入れて、間にあんこを挟んだり、ハンバーグやチーズ、野菜を挟んだり出来ます!
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスは、ホットケーキよりはやや固めにとく。
火加減を調節しながらじんわり揚げる。
低脂肪牛乳を使うと淡い味わいになります。
火加減を調節しながらじんわり揚げる。
低脂肪牛乳を使うと淡い味わいになります。
このレシピの生い立ち
揚げドーナツ食べたかったのです!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
OkuSama18
