☆卵・牛乳不使用☆簡単にんじんクッキー
etsu17
作り方
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1
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すべての材料を混ぜあわせ、ひとつにまとめます。
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2
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ラップでまとめて冷蔵庫で３０分寝かします。
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3
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２～３ｍｍ程度にのばして好きな形にします。べたつくようならラップの上から伸ばすと便利です。
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4
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１８０度に予熱したオーブンで２０分ほど焼きます。焼きあがったあと、そのままオーブンに入れておくとよりサクッとします。
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コツ・ポイント
ニンジンではなくてもすりおろしたリンゴでも代用できます。
このレシピの生い立ち
卵を使わないでサクッとしたクッキーができないかなぁと思っていたらできました。
