米粉入り蒸気パンの画像

Description

米粉を使った蒸気パンです。
黒糖の香ばしい甘みが、米粉のしっとり感で引き立てられた、満足度の高いおやつです。
米粉活用

材料

3g
黒糖
30g
130g

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全てボールに入れて混ぜる。黒糖の塊があればできるだけつぶす。

  2. 2

    写真

    型にオーブンシートを敷いて、1.を流し入れる(今回は直径16cmのタルト型を利用)

  3. 3

    写真

    190度のオーブンで15分間焼き、そのまま余熱で10分間おく。

  4. 4

    写真

    冷めてきたら食べやすく切る。

コツ・ポイント

黒糖が無い場合は、白砂糖を使っても大丈夫です(やや味があっさりしますが、「蒸気パン」らしい味は十分楽しめます)

このレシピの生い立ち

お祭りの屋台で売っている「蒸気パン」が大好きで、家でも時々作ります。今回は米粉を使ってグレードアップしてみました。
レシピID : 7487938 公開日 : 23/03/28 更新日 : 23/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート