米粉で♪野菜蒸しパン
こよんた
作り方
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1
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◆の具材以外の生地の材料をすべて混ぜ合わせ、2等分にする（今回はきび砂糖を使用）。
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2
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片方にすりおろした人参、もう片方に茹でて刻んだほうれん草（冷凍してすりおろしたら細かくなり良き）を加え、型に流し込む。
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3
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蒸気の上がった蒸し器で10〜15分蒸す。
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コツ・ポイント
小さいお子様がほうれん草を嫌がる場合はほうれん草を茹でた後冷凍してすりおろすと細かくなり拒否されないかもしれません！
うちの子はそれでもほうれん草を嫌がるので、先にほうれん草の生地を半分入れ、人参の生地を上から流してほうれん草を隠します笑
うちの子はそれでもほうれん草を嫌がるので、先にほうれん草の生地を半分入れ、人参の生地を上から流してほうれん草を隠します笑
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作っているレシピを米粉で作れるかなぁとやってみました。
米粉はモニターで当選した「サクッ！と仕上がるお米の粉」。サラサラ微粉でとても使いやすいです。
米粉はモニターで当選した「サクッ！と仕上がるお米の粉」。サラサラ微粉でとても使いやすいです。
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