米粉で手羽先の唐揚げ
Description
小麦粉でも片栗粉でもなく、米粉活用して、唐揚げを作ると、意外にも粉で油が汚れません。冷めてもベタつかず、お弁当にも最適。
サッカーママ応援団長
作り方
-
-
1
-
ポリ袋に手羽先を入れて、塩コショウで下味をつける。
-
-
-
2
-
米粉を加え、シャカシャカして、まんべんなくまぶす。
-
-
-
3
-
揚げ油でこんがりと揚げる。
-
-
-
4
-
レタスと輪切りのレモンを添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ポリ袋で米粉をまぶすのが粉も無駄にならないし、洗い物も減って、一石二鳥です。
このレシピの生い立ち
色々な粉を使って、唐揚げの出来具合がどう違うか知りたくて、試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
