焦がし醤油で・チャーハン
Description
醤油を焦がしていい香りを更にご飯と炒めて香ばしい醤油炒飯♡余りがちな刺身醤油を活用！刺身醤油だから出来る技の一品！
♡マッキークッキング
作り方
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1
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1人前・大さじ1杯を
目安に刺身醤油を
煮詰めて焦がします
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2
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別のフライパンで
玉子・ご飯を炒め
ご家庭の炒飯に♡
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3
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鶏がらスープで
濃くにします
軽くコショウを
します
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4
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焦がした醤油を
入れて炒めます
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5
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ご飯200gあたりで
焦がし醤油が
大さじ1杯ぐらいで
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6
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色は真っ黒ですが
味が薄い場合は
軽く塩を少々
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7
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焦がし醤油の
炒飯完成♡
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コツ・ポイント
刺身醤油は強火で
沸騰させるぐらいでも深味が
でます
沸騰させるぐらいでも深味が
でます
このレシピの生い立ち
刺身醤油が冷蔵庫に残っていたので炒飯に活用♡
