超簡単☆シナモンコーヒーぱん♪♪
あけぼしたびと
作り方
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1
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ホームベーカリーの容器にAをいれます。
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2
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1のAの上にBを振り入れます。
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3
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2のBの粉の上にCをのせます。この時、絶対に下に入れたAにCが触れない様にしてください。ドライイーストに塩は厳禁です。
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4
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パン生地コースにセットして生地を捏ねます。
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5
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マーガリンをレンジで溶かします。
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6
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コーヒーを入れます。
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7
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シナモンを入れます。
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8
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砂糖を入れます。
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9
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捏ね終わったパン生地にコーヒーフィリング話ざっくり混ぜ合わせマーブル模様にします。
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10
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こんな感じにします。
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11
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型に油を薄くひきパン生地を入れます。40度のオーブンで50分間発酵させます。
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12
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予熱した190度のオーブンで15分間焼いたらアルミホイルを被せて160度に下げて60分間焼きます
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13
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粗熱を取りナイフを一周させ型から外す様にパンを浮かせて逆さにしたらふっくらシナモンコーヒーぱんのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
必ず塩の量を守って下さい！絶対に塩にドライイーストが直接触れないようにして下さい。コーヒーフィリングはパン生地が捏ね終わったてからざっくり混ぜます。粗熱を取りナイフを一周させ型から外す様にパンを浮かせて逆さにします。
このレシピの生い立ち
ぱん大研究〜♪♪型で焼くぱんに夢中〜なんです♪♪切って焼いて食べるのがぱん屋気分で最高なんです！好きな厚さに切って食べてください。ぜひぜひ♪♪ AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あけぼしたびと
