中までしっかりおいしい！菜花の肉巻き

Name: 中までしっかりおいしい！菜花の肉巻き
Ingredients: 豚薄切り肉 3〜4枚（150g）; 菜花 80g; ごま油 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/4; 醤油 大さじ1/2; 酒 大さじ1/2

Description

水っぽくならず、どこを食べてもおいしい！ほろ苦い菜花と甘辛いタレがよく合います◎お弁当にもぴったりですよ(^O^)

3〜4枚（150g）

80g

ごま油

大さじ1/2

砂糖

大さじ1/4

醤油

大さじ1/2

酒

大さじ1/2

【材料】
写真は薄切り豚もも肉を使っています。ロースや豚こまをツギハギして使うこともありますよ〜！ちゃんと巻けたOKなので、気負わないでくださいね♪

出回るようになると、菜花は必ず買います！色々作りますが、火の通りが良くて葉や蕾がベチャッとしがちなんですよねー。

肉巻きの中身の野菜は茹で・蒸しが多いようですが、ごま油でサッと焼くと程よい歯触り！
ぎゅっと詰まった味わいになりました！

レシピID : 7491000 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30