混ぜてレンジで2分の簡単モッチリ米粉パン
Description
捏ねずに混ぜるだけ+レンジで2分のモッチリな米粉パンです。塩をやや多めにしオリーブオイルを加えてもヘルシーで美味です。
材料
(1-2人分)
40g
天然塩
1-2つまみ
2g
50-60g
ラカントorオリゴ糖
10-20g
1個
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+お好みで
バニラエッセンス
数的
バター
小さじ2-3
小さじ2-4
オリーブオイルor太白胡麻油
小さじ2-3
作り方
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1
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シリコン等の耐熱容器に粉類の材料を加えて 混ぜたら 残りの材料を加え 滑らかになるまで混ぜる。
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2
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1の器を少し持ち上げ 何度か 台に落とす様にして空気を抜き整えたら レンジに入れる。
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3
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2をレンジ600wで1.5-2分加熱して取り出し 網の上にふせて中身を出し 冷ましたら完成。
※ガラスや陶器は+30秒程
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4
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3を食べ易い大きさに切り
(糸で切るとキレイです)
器に盛ったら mct オイルやバターを添えて どうぞ
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コツ・ポイント
甘味料を少なくし 塩を多めに加え、オリーブオイルを加えたら フォカッチャの様に オリーブやローズマリーを散らしても◎
甘めにする場合は コンデンスミルクや蜂蜜orメープルシロップとバニラエッセンスを加えて下さい。
甘めにする場合は コンデンスミルクや蜂蜜orメープルシロップとバニラエッセンスを加えて下さい。
このレシピの生い立ち
米粉(NAMISATOお米の粉)を頂いたので