まめたんでヘルシー麻婆茄子(∩^o^)⊃
yare38☆
作り方
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1
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ひき肉の代わりにまめたんを使用〜
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2
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まめたんを水で戻す。
3分後水気を切る(150~180g程度になります)
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3
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戻してる間に、ナスを半分に切り、3等分に縦切り。それを斜めに半分に切る
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき、まめたんを炒める。
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5
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火が通ったらAを入れ混ぜ炒める。
混ざったら火を止める。
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6
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片栗粉をまぶし焼く。
火が通ったらまめたんのフライパンに入れ混ぜ炒める。
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7
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ナスに麻婆餡が絡まったら完成です！
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コツ・ポイント
まめたん:たんぱく質、食物繊維たっぷり！大豆からできてて、ヘルシー(◜ᴗ◝ )
このレシピの生い立ち
まめたんを使いたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yare38☆
