小松菜と豚肉の炒め物
Description
急いでいる時に少ない材料で直ぐにできます。
クックXKUUUL☆
作り方
-
-
1
-
豚肩ロースを沸騰する寸前のお湯でピンク色が少し残るぐらいに茹でる。
-
-
-
2
-
茹でた豚肉を直ぐににんにくのすりおろし(1かけ)を加えた魚醤まはだし醤油につける
-
-
-
3
-
にんにくは皮のまま瓶で潰すし、皮を取る。
-
-
-
4
-
油に塩とにんにくを入れ良い香りがしたら小松菜を入れる
-
-
-
5
-
色よく炒める。
-
-
-
6
-
②と④を合わせ片栗粉でとじる。
-
コツ・ポイント
低温でゆっくり沸騰させないように茹でるのがポイント。小松菜も火を通しすぎないように注意。
このレシピの生い立ち
お弁当によく入れていたおかず
冷めても美味しい。
冷めても美味しい。
(
)
