アスパラベーコン

アスパラガスは根元から５cmの皮をむき、斜め薄切りに。ベーコンは５mm幅、にんにくはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、にんにくとベーコンを炒める。香りが立ったらアスパラガスを加えて炒め合わせ、白ワインをふって混ぜる。

塩、しょうゆ、レモン汁各少々をふって、ざっと混ぜて完成。