冷凍しじみと小松菜のお味噌汁
作り方
コツ・ポイント
◎しじみは冷凍することでオルチニンが8倍!旨味も増します♪
◎小松菜も小口切りで袋に入れて冷凍保存すると栄養価損なわれずすぐに使えます!&繊維が壊れてるのですぐに火が通ります✨
◎お味噌は沸かすと風味が飛ぶので、火を止めてから溶いて^ ^
◎小松菜も小口切りで袋に入れて冷凍保存すると栄養価損なわれずすぐに使えます!&繊維が壊れてるのですぐに火が通ります✨
◎お味噌は沸かすと風味が飛ぶので、火を止めてから溶いて^ ^
このレシピの生い立ち
春にしっかり摂りたい栄養素、身体に染み渡る旨みをギュッと含んだ、お味噌汁を作りたくて✨