簡単!レンジ3分で和風カルボナーラうどん
作り方
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1
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皿にゆでうどんを乗せて、お湯を回しかけてほぐす。
ほぐしたら、卵、マヨネーズ、醤油を2周まわしかける。
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2
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卵が完全に混ざるよう、全体をよく混ぜ合わせ、ラップ等してレンジで2分チンし、よく混ぜ合わせて、更に1分チンして出来上がり
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3
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★カルボナーラソースのカロリー
275kcal
★和風カルボナーラソースのカロリー
215kcal
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4
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コツ・ポイント
レンジは600w
途中2分、1分と火を入れる時に止めるのが炒り卵にならないコツです。
お湯はうどんをほぐしつつも、美味しい卵液を作るコツでもあります。
水ではなく、お湯を必ず使って下さい。
お好みでねぎを散らしても♪♪
途中2分、1分と火を入れる時に止めるのが炒り卵にならないコツです。
お湯はうどんをほぐしつつも、美味しい卵液を作るコツでもあります。
水ではなく、お湯を必ず使って下さい。
お好みでねぎを散らしても♪♪
このレシピの生い立ち
マヨラーな私がたまたま卵と合わせたくなって、
卵だけじゃそのまま固まるから、お湯を足して。。としたら出来ちゃいました♪♪ ヤッタネ
卵だけじゃそのまま固まるから、お湯を足して。。としたら出来ちゃいました♪♪ ヤッタネ