グリーンピースのパスタ

グリーンピースをさやから出し、塩をまぶして軽く揉んでから、さやと共に２分塩茹でする。

１のお湯にパスタを入れ、表記より30秒早く茹でる。

グリーンピース、オリーブオイル、塩、茹で汁お玉１杯をミキサーにかけ、粗めのペースト状にする。

皿に盛り、仕上げにオリーブオイル、粉チーズ、黒こしょうを振って完成。