米粉でスコーン

米粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れ、そこに砂糖を入れ手で混ぜる。

①にヨーグルトと溶かしバターを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら手でまとめる。

6等分にして、手で形を整え、オーブンペーパーをしいた天板に並べる。