かんたん米粉パンケーキ~チーズ入り

かんたん米粉パンケーキ~チーズ入りの画像

Description

米粉、牛乳、砂糖などを混ぜて焼くだけの簡単パンケーキ。安価で手間いらずで経済的な米粉のパンケーキ。

材料 (2人分)

1コ
100g
100cc
シュレッドチーズ
20g
砂糖(上白糖)
20g
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに砂糖、卵を混ぜる。

  2. 2

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    1)に牛乳を混ぜる。

  3. 3

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    米粉、ベーキングパウダーをふいながら混ぜる。
    サラダ油を混ぜる。

  4. 4

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    フライパンを中火(30秒)にかけて濡れたふきんの上に置く。
    フライパンを中火にかけて3)から1/4位を流し入れる。

  5. 5

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    表面に気泡が出て乾くまで焼く。(3,4分)

  6. 6

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    裏面も焼く。(3,4分)
    同じ手順で4)から繰り返す。

  7. 7

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    パンケーキの裏面2つにマーガリンをぬる。
    1つにシュレッドチーズをのせる。

  8. 8

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    チーズ無のパンケーキを表面にして重ねる

コツ・ポイント

米粉とベーキングパウダーをふるいながら、牛乳と卵に混ぜ込むとダマならない。お玉などを使って素早く流し込まないと焼面にムラができるので注意。
チーズが無くても美味しく頂ける。

このレシピの生い立ち

米粉を頂いたので、試しにパンケーキを焼いてみた。
チーズを挟むと美味しいと思ったので挑戦した。
レシピID : 7494069 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/04/02

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