米粉のもっちりクレープ 苺チョコ味
Description
米粉活用のもっちりクレープです。生地はモチモチ、チョコクリームにも米粉入り！子供も喜んで自分で巻いていました(*^^*)
mayamilk
材料
（4人分）
生地:米粉
50g
1/2個
砂糖
10g
100ml
溶かしバター
5g
クリーム:米粉
20g
砂糖
15g
牛乳または豆乳
150ml
60g
トッピング:苺、ホイップクリーム等
お好みで
作り方
-
-
1
-
ボウルに卵を割りほぐして、砂糖、牛乳、米粉を混ぜる。最後に溶かしバターを加えて混ぜる。
-
-
-
2
-
フライパンを熱して一度濡れ布巾にのせ、①を薄く流し入れて焼く。※加工なしフライパンは分量外のバターや油等をしいて
-
-
-
3
-
耐熱容器に卵、牛乳、米粉を混ぜ、ラップをし500W1分。取り出し混ぜてから手で砕いたチョコを加え、500W1分+40秒
-
-
-
4
-
クリームが冷めたら、焼いた生地にのばして、後はトッピングをお好みで好きなだけ★
-
コツ・ポイント
クリームの分量が生地に対してちょっと多かったかな。。あとレンジで簡単に作れるけど若干ダマありに。。
生地は焼き色が付かないので、ココアパウダーを足すとチョコクレープ感が増しそう。トッピングもバナナ×チョコでも美味しそう！
生地は焼き色が付かないので、ココアパウダーを足すとチョコクレープ感が増しそう。トッピングもバナナ×チョコでも美味しそう！
このレシピの生い立ち
パルのバレンタインのときのチラシにあったチョコクレープレシピをアレンジ★土日のおうちデザートにピッタリでした(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
