とっても柔らかい たたきごぼう
美冬。
作り方
-
-
1
-
ごぼうをよく洗って、麺棒などで体重をかけてヒビを入れて4～5センチの長さに切る。
-
-
-
2
-
フライパンにゴマ油を熱して、ごぼうを炒める。全体に油が回ってきたら火を止める。
-
-
-
3
-
炊飯器に、だし汁、しょうゆ、みりんと炒めたごぼうをいれて、スイッチを入れる。（おおよそ20分程度でやわらかくなる）
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
私が持っている炊飯器には「調理コース」があるので、使っています。
このレシピの生い立ち
炊飯器で作る一品。びっくりするほど柔らかくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
美冬。
