ニラとえのきの卵とじ
yaa8
作り方
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1
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ニラは3cm、えのきは半分に切ってほぐしておく。卵は混ぜておく。
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2
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鍋にごま油をひき、ニラ、えのきを軽く炒める
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3
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2に水とめんみと砂糖を入れて沸騰させる
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4
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沸騰したら卵を入れ半熟になったら火を止めて蓋をする。
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コツ・ポイント
えのきはあってもなくても良いです。
このレシピの生い立ち
同じ味を作れるように軽量してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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