アンチョビ味♪海老のクスクスサラダ

アンチョビ味♪海老のクスクスサラダの画像

Description

世界最小のパスタ。マヨ味も合う!エビが入ってるので、相性のいいアンチョビも入れました。お湯さえあれば出来る。暑い日も楽♪

材料

1/4カップ
 熱湯
1/4カップ
 塩
小さじ1/4
 オリーブオイル
小さじ1/2
ボイル海老
50g(10尾くらい)
一節
茹でブロッコリー
小房5個
1/2本分
◯マヨネーズ
大さじ1
◯クレイジーソルト
2,3振り

作り方

  1. 1

    写真

    クスクスは塩と熱湯を入れて混ぜ、
    ラップをして5分蒸らす。
    オリーブオイルを入れて混ぜる。

  2. 2

    写真

    きゅうり、セロリは1センチ角くらいに、ブロッコリーは粗く切っておく。

  3. 3

    写真

    クスクスとボイル海老、◯を入れる。

  4. 4

    写真

    まんべんなく混ぜる。

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて出来上がり。
    3個分くらい出来ます。

  6. 6

    写真

    出来あがり。

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

野菜は好きなものを。冷蔵庫整理にでも。
一応数日は保存できるので、もし保存するのであれば、水の出る野菜(今回使ったきゅうりなど)は避けた方がいいです。

このレシピの生い立ち

クスクスが沢山あまっているので。
レシピID : 7495929 公開日 : 23/07/26 更新日 : 23/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート