＼大同電鍋レシピ／椎茸と豚肉入り滷豆腐

厚揚げは油抜きして半分の大きさに切る。しいたけは軸を取り4つ割りにする。

内鍋に醬油、オイスターソース、砂糖、しょうが、ひき肉を入れて混ぜ、さらに水と八角を入れてざっと混ぜる。

②に厚揚げを並べしいたけを入れ、フェルト状のキッチンペーパーをのせる。

スイッチが上がったら完成。一度冷ますと味がしみてより美味しい。